越南胡志明市的食住行&購物 Nov. 2016

這次難得來到了胡志明市，以前俗稱的西貢
不得不說在這次的旅途中，對這個城市留下了不少好印象!



飛機落地時，抵達新山機場，機場乾淨有秩序，方向標示都蠻清楚，
包含要辦理落地簽，排隊，叫名字取件，費用收取都很流程化，簡單明瞭。

不過飛往胡志明市機場的班機非常多，班機降落延遲的情況似乎常發生。
這次的飛機也在空中至少盤旋了十五分鐘才開始落地。
之前在網路上被人詬病的海關索賄，這次入境胡志明，完全都沒看到類似的情形發生。
這個對旅客應該是個好消息，不用擔心被為難而無法入境，
只要事先辦好簽證手續，準備好還在期限內的護照，應該是不會有太大的問題的。

胡志明市的"行"

[ 機場到市區 ]

先介紹從機場到市區的辦法:

1. 搭巴士: 入境大廳走出去之後，對面會看到一排公車，大家可以仔細看有沒有到自己旅館的位置，一般都會經過市區的公車總站，也就是檳城市場，很好認，有個大圓環，抵達後可再換乘其他公車。
一班公車收費是5,000或6,000越南盾，上車司機會找零。有的公車還設有車掌先生。


2. 搭Taxi:  如果多人同行，可以考慮直接搭計程車，就再換錢的櫃台旁邊直接叫車，告訴櫃台服務人員飯店地址，服務人員會報價，同意價格付費後，會給張票據，離開入境大廳後右轉，將票據給另一服務人員，服務人員會幫忙安排，按照來客順序上車。

這次到靠近范五老街一帶的價格約220,000越南盾。 (2016/11/30)

在入境大廳就先叫好車，價錢先談好，可以預防直接到排班計程車那搭車，卻搭到非大車行的計程車，減少被噱的風險。而且先叫好的計程車，都是7人坐，類似wish 的車型，這款車型至少可以放下大部份的行李。適合多人一起分攤或攜帶大行李的旅客，較為方便。

搭計程車從機場到范五老街如不塞車，約20~30 分鐘抵達。
胡志明的塞車也是可怕的，尖峰時間可能會塞快一個小時才抵達。

[ 市區交通方式 ]

推薦搭乘公車，如果是在第一郡行動，除了步行外，建議可以搭乘公車，
每次票價約5,000或6,000越南盾不等 (看搭到的公車公司，而有不同的價格)

主要市區的公車顏色有綠色 與 藍色，前方有紅色數字標明路線。
不過要記得提早招手，如果搭乘的地方是少人的小站，要瘋狂大招手，以防司機來不及切回外側而過站不停了。

付費之後，司機或車掌先生會給張小票，這是收據，上面會有價格，與搭乘站。

目前現在胡志明市正在興建地鐵，如果地鐵在明後年順利通車後，想必對市區的交通又更方便了!

胡志明市的"住"

胡志明市區的星級大旅館都集中在同治街 ( Dong Khoi Street) 到阮惠大道一帶 ( Nguyen Hue)
有歷史的老飯店也是在其中，在靠近歌劇院那一側 (Opera House)。




















而這一帶很有法式情懷，有很多裝潢古典或有特色的咖啡廳，也有異國料理餐廳如法式。
而且很多手工藝品店，和小設計店。

在同治街也有換錢所 (Money Exchange)，很多旅客都是來這換錢，周六也有營業。

由於是高貴不貴，星級旅館，以同等級的飯店來說，胡志明市的住宿價格會稍微便宜一點，
一般客房約台幣 $ 3000左右，當然你要住總統套房就不只這個價啦!

而 HOSTEL 與 小型的旅館就多數集中在 范五老街 (Pham Ngu Lao ) 與 迪探街  ( De Tham)
范五老街有點像夜市，這裡很多餐廳、酒吧、交通也方便，而迪探街 則像是市場，早上就有人開始賣菜、賣水果，也有路邊攤、大排檔。

如果怕找不到便宜又好吃的越南街邊小吃，住這一帶準沒錯。
而HOSTEL的價格則是非常便宜，一個床位一晚約台幣200即有乾淨的，有點設計風格的Hostel 可住。

此圖取自攜程網，范五老街夜景

胡志明市的"吃"

這次最讓人難忘的就是小吃了，所以強烈推薦住在 迪探街阿，好多東西可以吃!

[ 越南河粉 PHO ]

真的要來吃一下道地的越南河粉，這次吃的是在歌劇院旁邊的 PHO 24，好吃到來第二次。
也許有其他家更好吃的，大家可以有機會多多嘗試!

還有路邊不知名河粉，一樣不少當地居民買著當晚餐吃。

[ 越南甜品 清補涼 ]

其實在街邊看到很多人坐著拿著一杯，不知道這叫什麼，回來Google 才知道，這個甜品叫"清補涼"。越南的甜品都用這種長玻璃杯裝，給一隻長湯匙，可以撈裡面的料，在炎熱的午後，晚上來杯涼涼的甜品剛剛好，也連續兩天飯後都來一杯，價格越南盾12,000。 (2016/12/02)

[ 越南街邊 番茄豬肉餅鴨血 米線]

因為查了半天也還是不知道他叫什麼，就把所有我有吃到的東西，都寫進去，
這個是在路邊發現，大家都在小凳子上坐著，跟老闆要著一碗麵，
好奇的看著，也跟老闆娘要了一碗!
以為紅紅的是辣椒，原來是番茄，所以這個湯不辣，很有味道，好吃!
裡面還有很多配料，油豆腐、鴨血、青菜、還有魚丸，而且好大一碗阿!
還是像河粉一樣要配著一盤菜，笑。
這一碗 越南盾 27,000。  (2016/12/01)

[ 越南街邊 餛飩湯]

不小心逛到一間韓國學校，裡面的女學生剛下課，都走到旁邊的一家小店喝著湯，
老闆說這是餛飩湯，要不要來個一碗?
這個湯頭非常鮮甜，一定要加一下越南黃色辣椒~!!!!!
看起來黃黃的很無害的樣子，一小片辣到我狂喝三口湯還無法解辣
但是跟他們的湯頭很搭，很多麵店都會放這個黃黃的辣椒，
若無法吃辣的，請小心服用......

[ 越南街邊 法式麵包三明治 Bánh Mì ]

街邊有很多的小攤車，都在賣法式麵包三明治，回住宿的地方就剛好看見一攤，順手買了一個當晚餐，真的很不錯吃。

 那時候在旁邊看著老闆娘在包三明治，
原來要先塗豬肝醬，接著放上火腿、小黃瓜、肉片、醃蘿蔔、還有蔬菜。
不知道每攤的配料會不會不太一樣?
可惜待在胡志明市的時間有限，這次來不及多試試其他的攤位。
一份 Bánh Mì  越南盾 15,000。 (2016/12/03)

[ 福隆奶茶 PHUC LONG]

泰式奶茶很好喝，這次來越南，來試試看越式奶茶。

福隆奶茶是當地的連鎖店，不只賣奶茶，也有賣咖啡。

裝潢跟星巴克很類似，所以也有很多學生來這裡讀書、聊天、打電腦裝文青。

跟櫃檯點餐，一樣會在杯上寫名字，然後旁邊取餐，也有小蛋糕可以點。

這次試了福隆奶茶，跟泰式風格很像，很甜，冰塊很多，應該也是用煉乳。

不過相對於泰式，茶味反倒不像泰式的那麼濃。

[ 胡志明市 文青咖啡廳  The WorkShop Cafe ]

在胡志明市有很多手沖咖啡店，其中有家很有名的叫WorkShop，剛好這次有點時間就順便來喝喝一下越南的手沖咖啡。
一進到workshop 就會看到中間很大一片工作臺，選完豆子後可以看到侍者幫忙沖泡咖啡時的過程。
中間也聽到很多咖啡愛好者一邊在侍者沖咖啡的同時，順便交換他們對咖啡的心得。
不過這家的咖啡價格有點不親民(笑)，所以滿滿的客人似乎都是海外的觀光客或商務型旅客。

胡志明市的"購物"

千萬不要以為胡志明市沒有什麼好買的，如果你是喜歡一些文創小物的夥伴，在胡志明市應該會逛到生火，價格又實惠的情況下就很有衝動想通通帶回家!

[ 越南 創意T-Shirt 店 Ginkgo Concept Store ]

這間店的創辦人非常有趣，其實是法國人，他覺得越南都沒有可愛T-shirt店，所以就開了一家，現在在越南已經也有多家連鎖店，我推薦靠近檳城市場的 Ginkgo Concept Store，除了T-shirt 他還有很多有趣的設計產品，如明信片，小包，杯子，棒球帽等等

還有塗鴉的購物袋，週邊商品，帶有越南插畫的筆記本，很多有趣的商品!
另外，他還有一區是販售Vietartisans 的商品，這是越南一間工藝學校，專門輔導偏鄉地區的農業婦女學習技術，做出來的商品都很有質感帶有越南風情。

(參閱Viet Artisans 官方FB 帳號: Viet Artisans ， 2016/12/14)

[ 越南 路邊小店 專賣餐桌擺設 杯碗瓢盆 ]

在檳城市場到歌劇院的路上，有很多小小的設計店，很多專賣很有質感的餐具，而且價格便宜實惠，很多路過的旅客都進去打包一些碗盤帶走，店家都會很貼心的用報紙包裝好幾層，避免旅行移動時損壞。

這類型的小店多數集中在歌劇院到檳城市場一帶，Le Loi 路附近，所以想來雜貨類型的小店不妨來這附近走走，發現很多質感的小物，一定不虛此行。

[ 越南 服飾小店 ]

而在中央郵局附近一帶則有很多設計的小店，繞著他走一圈就會發現，靠近同治街，也有很多手做布包店，每樣商品都很可愛，旁邊的日本人不停驚呼卡挖伊~
如果到中央郵局參觀的話，就可以順便走走這些小店。
當然這一帶也很多咖啡與冰淇淋店，也可以逛累了，旁邊來杯咖啡休息一下。

另外還有傳統市場，如最大的檳城市場，檳城市場旁的夜市，都可以來訪胡志明市的時候感受一下當地的市集，只是因為這是主要觀光客的聚集地，所以價格不見得特別便宜。

胡志明市之旅總結

這次的短暫時期，意外發現胡志明這個便宜的好地方，機票便宜，吃和住的消費也很低廉，
也看得出來整個城市很有活力，正在改變，不過隨著經濟進步之餘，希望還能保有著以前的文化特色。

這次在搭公車的時候，還有個小插曲，意外遇到一個大學生，因為是第一次搭公車，所以他很熱心教我可以搭哪號公車，還有告訴車掌先生我要下車的地點，他告訴我說他是經濟系的學生，很好奇我是台灣來的，他知道台灣和中國人不太一樣，他也希望畢業後可以有機會去看看這個世界，短短幾分鐘的相遇，給我這次胡志明市之旅又更好的印象了。加上這次的食物都很合我的胃口；路上問路時，也遇到很多熱心的路人，即使他們不會說英文，還是很熱心的幫忙我指路，在路上行走時，也沒有遇到任何覺得治安不好的感覺。

很可惜目前市面上的旅遊書中，介紹越南的少之又少，應該是台灣去越南觀光的人數並不多，經過這次之後，真的很推薦這個正在起飛的城市-胡志明市，有機會的話不妨去探訪看看。


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BuffiCollection: Saigon Trip November 2016 越南胡志明市之旅